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Definición

Es la falta de algún elemento necesario para la normal nutrición de las plantas, necesitando para vivir los elementos minerales del suelo, los cuales transforma en sustancias orgánicas para su alimentación, crecimiento y reproducción. Las enfermedades carenciales son aquellas que se deben a la falta de algún macroelemento (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre), o de algún microelemento u oligoelemento (hierro, manganeso, boro, cobre, zinc, molibdeno). En general las carencias provocan clorosis o falta de clorofila en las hojas, provocando manchas amarillentas que en función de su localización se deberá a la falta de uno u otro elemento (nitrógeno, hierro, magnesio, etc.). También pueden ocasionar falta de crecimiento, mala floración, falta de cuajado de frutos.